Le miel

Le sucre fait parti des ingrédient excessivement présents dans notre alimentation. Il n’est pas sans danger pour notre santé dans les quantités de nos consommations. Quelques mesures simples permettent d’éviter les erreurs les plus grossières.

  • Eliminez tous les sodas
  • Supprimez totalement le sucre blanc ultra-raffiné 
  • Evitez les plats cuisinés industriels qui contiennent énormément de sucres cachés
  • Ne succombez pas à l’aspartame qui est aussi voire plus nocif que le sucre blanc
  • Dans vos pâtisseries, mettez plutôt du sucre roux et diminuez les quantités suggérées dans les recettes.
  • Privilégiez le miel naturel bio comme apport de sucre

Chaque miel possède ses vertus. 

  • Variez les goûts mais aussi les couleurs de vos miels. 
  • Prenez régulièrement des miels foncés avec du caractère dans le goût.
  • Evitez de le faire cuire car il perd toutes ses propriétés à la chaleur.

Pensez aussi à rajouter de la cannelle sur vos plats sucrés même au miel pour faire baisser l’indice glycémique de votre plat. Une recette toute simple ? Cuisez à la vapeur une pomme bio. Rajoutez une cuillère de miel et saupoudrez de cannelle. Bon appétit.